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大型滚肉机使用现场

时间:2018-07-11 16:26 作者:admin

滚揉机是生产高档香肠、火腿、酱卤肉等肉类制品的必备设备。肉类在真空状态下利用物理冲击原理,通过拌翅使肉料和配料在滚揉机内上下翻动,相互挤压碰撞,达到按摩和腌制的作用。从而使肉质鲜嫩而富有弹性,口感好、味道美并能提高出品率。

主要技术参数:

 

型号/Type

2000液压

2500液压

3500液压

生产能力/Capacity(kg)

1000-1200

1250-1500

2000-2500

容积/Volume(L)

2000

2500

3500

功率/Power(kw)电机

4

5.5

7.5

真空泵功率/Powe(kw)r

1.5

2.2

4

滚揉速度/Speed(rpm)

  2-12

    2-12

  2-12

真空度/Vacuum degree(Mpa)

   -0.08

   -0.08

   -0.08

总重量/Total weight(kg)

1500

1800

    2500

外形尺寸/Figure size(mm)

3500x1900x2460

3500x2100x2560

3800x2300x2800

 

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